Frozen Drinks-Workshop
Umsatzplus mit „kaltem Kaffee“
Barista-Workshop für heiße Tage
1-Tages Workshop
Informationen über Grundregeln der Zubereitung von kalten Kaffeegetränken. Herstellung diverser kalter Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
| 09.00h - 12.00h | Ideen zur Kreation eines kalten Kaffeegetränkes Zutatenkunde (Eiswürfel, Crushed Ice, Vanille-Eis, …) Kaltgetränketechnik (Schockkühlung, Frappees, Iced Drinks, Frozen Drinks) Herstellung von Kaltmilchschaum Siphon-Techniken, Präsentations- und Dekotechniken. |
| 12.00h - 13.00h | Mittagessen (nicht in Workshopgebühr enthalten) |
| 13.00h - 17.00h | Präsentation und Zubereitung verschiedener kalter Kaffeegetränke Präsentation und Zubereitung von Affogato, Iced Cappuccino, Iced Latte Macchiato, Iced Mocha, Eiskaffee, Frozen Latte, Geeister Espresso, Caffè Shakerato, ... |
Die theoretischen Phasen werden durch viele praktische Übungen unterbrochen.
Workshopgebühr: 240 Euro
Maximale Teilnehmerzahl: 12 Teilnehmer
Möchten Sie sich gleich anmelden?
Kein Problem, wir haben alles für Sie vorbereitet. Hier finden Sie weitere Informationen und ein entsprechendes Workshop-Anmeldeformular, das Sie uns per Email, Fax oder Post gerne zukommen lassen können.
Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung anschließend von uns bestätigt werden muss. Das geschieht in der Regel sofort, kann aber in Einzelfällen bis zu zwei Werktage benötigen.
