Kaffeebar-Workshop Basic

1-Tages-Workshop

Einsteigerseminar für Existenzgründer im Bereich Kaffee - Coffeeshop


Vormittag

Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung - Perspektiven - Betriebsformen

Kurze Information über den deutschen Kaffeebarmarkt. Entwicklung und Zukunftsperspektiven. Wichtige Grundlagen zur Eröffnung eines Coffeeshops. Franchise vs. Eigenmarke, Branding, Private Label, Markenrechte, Ausstattung.

09.00h - 10.00h Übersicht über den Deutschen Kaffeebarmarkt. Wohin geht die Entwicklung?
10.00h - 11.30h Selbständig im Coffeeshop
Wahl der Betriebsform Franchise, Lizenz oder Alleingang?
11.30h - 12.00h Marken Branding, Private Label, Markenschutz
Ausstattung
12.00h - 13.00h Mittagessen (nicht in Workshopgebühr enthalten)

Nachmittag

Worauf sollte und muß man achten. Welche technischen oder rechtlichen Voraussetzungen sind zu bedenken? Wie erstelle ich einen realistischen Finanzierungsplan? Vorgehensweisen bei der Preiskalkulation und Marktanalyse.

13.00h - 14.30h Konzept Finanzierung und Unternehmung
Finanzplan, Fördermittel, Zeithorizont der Existenzgründung, Business Plan
14.30h - 15.00h Vorbereitung Bankgespräch, Checkliste Existenzgründung
15.00h - 15.45h Analyse lokaler Markt, Kundenerwartungen, Kundennutzen identifizieren
15.45h - 16.30h Kalkulation Preise, Mieten + Gehälter
16.30h - 17.00h Diskussion und allgemeine Fragen, Terminabsprachen

Kursgebühr: 240,00 € 

Max. Teilnehmerzahl: 12 Teilnehmer

 

Möchten Sie sich gleich anmelden?

Kein Problem, wir haben alles für Sie vorbereitet. Hier finden Sie weitere Informationen und ein entsprechendes Workshop-Anmeldeformular, das Sie uns per Email, Fax oder Post gerne zukommen lassen können.

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung anschließend von uns bestätigt werden muss. Das geschieht in der Regel sofort, kann aber in Einzelfällen bis zu zwei Werktage benötigen.

 

 

Fotos: Luca Siermann