LatteArt-Workshop Basic
1-Tages-Workshop
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
Die Latteart-Technik des Gießens (z.B. Blatt, Herz) wird erklärt und vermittelt.
| 09.00h - 10.30h | Milch Technologie, Typen, Verfahren, Inhaltsstoffe, Chemie, Praxis: Verkostung verschiedener Milchsorten. |
| 10.30h - 13.00h | Milchschaum Technik, Prozesse während des Schäumens, Milchalterung Praxis Übungen zum Aufschäumen |
| 13.00h - 14.00h | Mittagessen (nicht in Workshopgebühr enthalten) |
| 14.00h - 17.00h | LatteArt Gieß-Techniken, Muster. Praxis Zubereitung von Kaffeegetränken mit LatteArt-Design (Gießtechniken). |
Die theoretischen Phasen werden durch viele praktische Übungen unterbrochen.
Weiterführende und vertiefende Aufbau-Workshops:
Workshop-Gebühr: 250,00 €
Max. Teilnehmerzahl: 8 Teilnehmer
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