Themenüberblick

Unsere Workshops

Finden sie heraus, welcher unserer zahlreichen Workshops ihren Anforderungen entspricht:

Sollten sie Fragen, Anregungen oder Wünsche zu unseren Workshops haben, nehmen sie bitte Kontakt mit uns auf.

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Barista-Workshop

Espresso - Mischung - Mahlung - Tampen - Extraktion - Aufschäumen

Kaffee-Workshop

Kaffeearten - Anbau - Verarbeitung - Mischung - Rösten - Cupping

LatteArt-Workshop

Grundlagen Milch - richtiges Aufschäumen - Gießen - LatteArt

Zubereitungs-Workshop

Siebträger - Vollautomat - Handhebel - Cafétiera - Cafétière
Kona-Kanne - Perkolator - Karlsbader Kanne - Neapolitana

Coffeedrinks-Workshop

Espresso - Cappuccino - Latte Macchiato - Caffè Mocha
Frozen Drinks - Flavoured Drinks

Espresso-Workshop

Kaffeearten - Mischungen - Röstung - Geschmacksproben
Extraktion - Mahlung - Ristretto - Lungo - Doppio - Tasse

Kaffeebar-Workshop

Einsteigerworkshop für Existenzgründer im Bereich Kaffee, Coffeeshop

Coffee&Spirit-Workshop

Spirituosen in Kaffee - Grundlagen von Kaffee mit Alkohol
Dekorations- und Präsentationsmöglichkeiten

Coffee-Workshop für Hotellerie und Gastronomie

Für Hotellerie und Gastronomie - Verbesserung der Kaffeequalität
Technischer Ablauf und Intergration

Coffee-Workshop für Bäcker und Konditoren

Für Bäcker und Konditoren - kleine Kaffeekunde - Kaffee als Ergänzung zu Backwaren

Blindverkostung und Ratings

vgl. Cup of Excellence (http://www.cupofexcellence.org/)

Röst-Workshop

 Röstverfahren - Vorgänge während der Röstung - Rösttiefen

Rohkaffee-Workshop

Anbaugebiete - Mischungen - Rösttiefen

Medizinische Effekte

Inhaltsstoffe und Wirkungen - Einflussfaktoren

Technische Schulungen

Techniker - Baristi

Produktspezifische Technikschulungen

in Herstellerauftrag oder -kooperation*

Gerätepflege und Reinigung

Baristi - Gastronomen - Bäcker

Foto: Coffee Consulate

 

 

 

Fotos: Luca Siermann