Finden sie heraus, welcher unserer zahlreichen Workshops ihren Anforderungen entspricht:
Sollten sie Fragen, Anregungen oder Wünsche zu unseren Workshops haben, nehmen sie bitte Kontakt mit uns auf.
Kein Problem, wir haben alles für Sie vorbereitet. Hier finden Sie weitere Informationen und ein entsprechendes Workshop-Anmeldeformular, das Sie uns per Email, Fax oder Post gerne zukommen lassen können.
Bitte beachten Sie, dass Ihre Anmeldung anschließend von uns bestätigt werden muss. Das geschieht in der Regel sofort, kann aber in Einzelfällen bis zu zwei Werktage benötigen.
Espresso - Mischung - Mahlung - Tampen - Extraktion - Aufschäumen
Kaffeearten - Anbau - Verarbeitung - Mischung - Rösten - Cupping
Grundlagen Milch - richtiges Aufschäumen - Gießen - LatteArt
Siebträger - Vollautomat - Handhebel - Cafétiera - Cafétière
Kona-Kanne - Perkolator - Karlsbader Kanne - Neapolitana
Espresso - Cappuccino - Latte Macchiato - Caffè Mocha
Frozen Drinks - Flavoured Drinks
Kaffeearten - Mischungen - Röstung - Geschmacksproben
Extraktion - Mahlung - Ristretto - Lungo - Doppio - Tasse
Einsteigerworkshop für Existenzgründer im Bereich Kaffee, Coffeeshop
Spirituosen in Kaffee - Grundlagen von Kaffee mit Alkohol
Dekorations- und Präsentationsmöglichkeiten
Füür Hotellerie und Gastronomie - Verbesserung der Kaffeequalität
Technischer Ablauf und Intergration
Für Bäcker und Konditoren - kleine Kaffeekunde - Kaffee als Ergänzung zu Backwaren
vgl. Cup of Excellence (http://www.cupofexcellence.org/)
Röstverfahren - Vorgänge während der Röstung - Rösttiefen
Anbaugebiete - Mischungen - Rösttiefen
Inhaltsstoffe und Wirkungen - Einflussfaktoren
Techniker - Baristi
in Herstellerauftrag oder -kooperation*
Baristi - Gastronomen - Bäcker



