Koffieshop-Workshop Basis
1-Dag-Workshop
Instapseminarie voor bestaande ondernemers in de koffie- coffeeshop.
Voormiddag
Duitse koffieshopmarkt- ontwikkeling- perspectieven – bedrijfsvormen
Korte informatie over de Duitse koffieshopmarkt. Ontwikkeling en toekomstperspectieven. Belangrijke basisregels voor het openen van een coffeeshop. Franchise tegenover eigen merk, merken, private label, marktrechten, uitrusting. Waarop moet men letten. Met welke technische of wettelijke voorwaarden met men rekening houden? Hoe stel je een realistisch financieringsplan op? Handelswijze bij prijscalculatie en marktanalyse.
| 09.00u - 10.00u | Overzicht over the Duits koffieshopmarkt. Hoe is die ontwikkeling? |
| 10.00u - 10.30u | Zelfstanding in coffeeshop welke bedrijfsvorm: franchise, vergunning of eigen onderneming |
| 10.30u - 12.00u |
Merken: brandling, private label, marktbescherming Uitsrusting, marktanalyse, calculatie (prijzen, huren, salaris) |
| 12.00u - 13.00u | Lunch (niet in begrepen in workshopprijs) |
Namiddag
Koffieshoptour in Mannheim. Bezichtigen van verschillende concepten van koffiebars and coffeeshops. Marktobservatie.
| 13.00u - 17.00u | koffieshoptour Mannheim Bezoek van verschillende coffeeshops, koffiehuizen in Mannheim. Observatie van de Concepten, sterkten en zwakten. Gesprek met andere deelnemers. |
Prijs: 250€
Max. aantal deelnemers: 12
Onmiddellijk aanmelden voor één Workshop.
Hier vind je verdere informatie over hoe inschrijven en een registratieformulier.
