Kent

Dieses Varietät stellt eine Besonderheit dar, da sie direkt auf die ersten in Indien angebauten Kaffeepflanzen zurück geht. Der Legende nach machte der indische Sufi Baba Budan im Jahre 1650 eine Pilgerfahrt nach Mekka. Dort entdeckte er den Kaffee für sich und schmuggelte sieben keimfähige Kaffeesamen in seinem Bart versteckt nach Indien. Er pflanzte seine Kaffeebäume in den 1800 m hoch gelegenen „Chandragiri“ Bergen, die heute nach ihm die „Baba Budangiri" genannt werden. Baba Budans Heldentat leitete das Ende des arabischen Kaffeehandel-Monopols ein. Für seinen Mut wird er bis heute von Muslimen und Hindus verehrt.

Beispielhaftes Geschmacksprofil